李更新一扭头，笑着冲王逸寇说道：“我要用一个小时。”

“昂？一个小时？”王逸寇虽然重复了一遍李更新的话，但是他自己似乎根本没明白李更新究竟在说什么。

李更新冲王逸寇说道：“王大哥，一会你就让前台的服务员不要在点菜了。一个小时的时间，你给我一个小时。而且在这一个小时的时间里。厨王里也不用留下人给我帮厨了，就咱俩人，没问题吧？”

“没问题，没问题！”王逸寇练练点头冲李更新回应着。毕竟，王逸寇也明白李更新这是在为了自己打算。厨房里的厨师王逸寇可没觉得谁能新的过，核心的秘方当然要掌握在直接这个老板的手里！

这时候，李更新冲着王逸寇点了点头说道：“那您就准备清场吧。”

王逸寇赶紧联系起了前台的楼面经理，禁止点菜的消息成网状开始在一口香龙虾店中扩散。当然在这条消息扩散的同时，服务员们接到王逸寇的指示后向客人们表示：厨王争霸的新晋厨王正在后厨亲自制作口味虾，一会每个人都将能吃到一只口味虾！

“干嘛让咱们出去？”

“老板给你放假。唧唧歪歪的哪儿那么多话，走就是了！”

“靠，你们难道不知道吗？那个人可是厨王李更新啊！”

“什么？他……他就是德聚全的那个李更新?他来干嘛？”

这个自认消息灵通的厨师咧嘴一笑说道：“不知道了吧……”

“你别卖关子了。我们要是也有个当领班的老婆，什么也就都知道了。赶紧说！”这些厨师一边往外走，一边压低了声音相互议论着。

此时，李更新站在硕大的炒锅前看了几眼之后，微微摇了摇头转身走到了一旁的卤汁桶前面。随后拿起一旁的手勺轻轻舀出来一口黑呼呼的汤汁，探着鼻子嗅了嗅之后回头冲着身后的王逸寇说道：“这卤汁……”

“这卤汁可是我爷爷研究出来一直传到今天的。都是我一个人把控着配方的比例和斤两。”王逸寇脸上露出了微微傲娇的神色冲李更新回应了一句。不过王逸寇的话音一落之后，是自己刚忙又补充了一句说道：“如果更新你有什么更好的建议，也不妨直接说！”

李更新张嘴抿了口勺子里的汤汁。随后闭着眼睛沉吟了片刻之后说道：“汤汁里这种特殊浓郁的辛辣香味肯定是草果了。下这么多的草果虽然能除去小龙虾本身特有的腥气，增进食欲属于一招良方，但是你没发现这草果的味道已经把官桂、砂仁、还有月桂叶和小茴香的味道够给掩盖住了吗？”

李更新一边说着话，一边用大舀子把这黑呼呼的汤汁从桶里给舀了出来换到了另一个相对较小的不锈钢桶里。

端着汤汁。李更新直接把其架在一个平炉上之后。点燃火转身走到了调料架边，如同一个老中医般抓起了“药”。

时间不长，李更新手里端着一个白色的瓷盘子，上面是各种各样的香熏料。

端着汤汁，李更新直接把其架在一个平炉上之后。点燃火转身走到了调料架边，如同一个老中医般抓起了“药”。(~^~)