007小说频道

繁体版 简体版
007小说频道 > 秀才娘子的锦绣年华 > 第九章 收拾祸害

第九章 收拾祸害

章节错误,点此举报(免注册),举报后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待,并刷新页面。

赵大厨点头应了,只是没往心里去。只道她一个女子胆量小禁不得事儿。

他父亲再是官,也是被赶出京城的官。他哥哥是官又能怎么样?强龙不压地头蛇,在平县,不买他赵家兄弟帐的人还真不多!

“行,这事儿和您说了结果我就不问了。”千里马的四只蹄子也比不上人的两片嘴,只要安逸挨了揍,又被揍得那么寒颤,用不了几天这消息就得传得四下皆知,赵大厨确实不用特意给她送个消息去。

“您帮了我这么大的忙,怎么也得谢谢您。”苏夏至笑着说道:“我就说个煮鱼汤不腥的法子给您吧。”

“那感情好!”除了喝酒赵大厨最大的爱好都留在了厨房里,他把大部分的心血都放在了满福楼,连家都很少回。

现在听见秀才娘子竟然肯教自己一招,他马上就起了身抬腿就往后厨走:“还是您当着面煮一次给我们瞅瞅吧……”

“去厨房?那多不合适啊。”苏夏至说完了正事就想走。挂面作坊的事很多都需要她亲力亲为的拿主意,只让高婶子带着那几个女人去做,她还真不放心。

“无妨。”赵大厨说着话人已经走了出去:“别人不行,秀才娘子您行!”

自从和聚福楼做起腌鸡蛋的生意苏夏至也来过几次,几乎每次都不显山不露水的把现代的烹饪手法教一点儿给赵岗,只为买卖做得长久拉拢个人心。

而她教的招数都是非常实用的,用在平日劳作里很有几分西两拨千金的作用。所以赵岗对她的厨艺是非常佩服,总想逮住机会请教一番。

只是秀才娘子谦虚的很,说话就是点到为止,真实的手段从不显露,这就更让他有了那个女人的厨艺已经到了深不可测的感觉。

难得今日她有求于他,赵大厨自然是不肯放过这个机会的。

苏夏至骑虎难下,只好跟在他的身后进了厨房。

夏日正午的厨房可以说根本不是人待的地方!苏夏至才走进去就被扑面而来的热浪热出了一身汗。

桑拿房一样的环境热烘烘地使人很不舒服,她只能硬着头皮往里走去。

走到灶头的火前赵大厨一抬手:“这是我的灶,您就在这里做。”

厨房里有七八个人,从赵大厨带着一个女人进来就都把眼睛偷偷地盯在了他们身上,现在听见他竟然让那个女人用他的火试菜,几个人都干活了,全部围拢了过来……

酒楼的头火是只有大厨师父才能用的,平时就是闲着,别人也不能到他的火上煮东西,这也是行里规矩。

如今赵大厨不但让个女人用了他的灶头,还做起来小徒弟的事,亲手刷了一遍锅,整个厨房的人全部傻了眼。

“来来来,都过来学学。看看人家闵夫人怎么做鱼汤。”厨房里的几个伙计都是自己的心腹,赵大厨不是藏私的人,自己有什么本事也是掏心窝子的教给徒弟,所以这些跟着他学手艺的徒弟们非常听话。

“那我就不客气了。”再客气就显得有些虚了,苏夏至对着赵大厨点了头:“鱼。”

一尾开了膛去了麟的鲤鱼被送到了菜墩上,苏夏至洗了手挽起衣袖就准备开始操作。

“谁的围裙干净?先给闵夫人用用。”赵大厨扬声说道。

“不必!”苏夏至马上开口拒绝。大夏天的,的穿着单衣,厨房里什么都不干只让这一溜火熏着都一身汗,她才不会用带着别的男人身上汗味的东西呢!

说着话她已经手法利落地给鲤鱼上下都剞上了一字花刀,又切了几片葱姜放到一边。

“开了火吧。”聚福楼的灶台烧的是煤块,平时关着灶台上炉门封着火,只有用的时候才会打开炉门,这样空气就会进到炉子里加速煤块的燃烧,火就会旺。

“要几瓢水?”有徒弟在自然不用师父在动手,看见她走到了灶台前,赵大厨的几个徒弟便都跟了过去帮着打下手。

“先用油炸一下。”搬着大铁锅上灶,苏夏至感到有些吃力。她个子瘦小,手臂力气也小,几乎是把锅举上了灶台。

“我来吧,您说说就行。”她一出手赵大厨就看出了问题,秀才娘子一拿刀他便知道人家真是个行家,动作利落姿势端正,只两三下便已经把鱼改了刀,没有一点犹豫。这是心里有底手下有准儿做了多少次才会有的自信。

而上灶煮汤她便吃了身材的亏,赵大厨马上就把锅和炒菜的勺子接了过去,不在让她勉强。

“正好,这锅太沉我搬不动。”苏夏至马上就让出了位置:“把锅先烧热,放上底油,热锅凉油把鱼和葱姜都放锅里炸一下。”

这话一出来,大伙的面色便同时露出了不解的表情。

但凡煮汤,尤其是煮鱼汤,很忌讳煮得又腥又油,冬天还罢了,尤其是在这么热的夏天,本来就都有些食欲不好,放了油的鱼汤腻呼呼的谁爱喝?

“炸啊,我怎么说您就怎么做。”苏夏至催促了一下与徒弟们正在过眼神的赵大厨。

“好!”照着她的话,把锅烧热后加了油就把鱼和葱姜都放到了锅里。

‘刺啦’一声,下锅的鲤鱼受热鱼身朝着一面弯了上去,等到一面炸的未黄后翻了面,一股葱姜夹杂着鱼香的味道马上散了开来。

随后又将炸好的鱼捞出后刷锅令加了水烧开才把鱼又放了进去:“中火,三刻时间。”苏夏至走到火前看了:“调口什么的就不用我多说了,这个赵师傅您也是行家。”

苏夏至煮鱼汤的做法利用的是油脂的乳化作用,先把鱼炸过之后增加了鱼肉里脂肪的含量,而与葱姜同时下锅正是可以起到去腥的作用,这种方法与聚福楼热水煮鱼汤的煮法有很大的区别。

赵大厨和他的徒弟们都围在火前看着下了锅的鱼在开水里咕嘟冒泡,苏夏至直接告了辞。

家里还有很多事等着她去做,她不能耽搁时间在这里等着鱼汤变成奶白色后出锅,但她知道,这锅鱼汤只要按照她说的法子煮够了时辰,那就一定是一锅鲜美的奶白色鱼汤!

离了聚福楼为了安全起见她雇了车直接回了家。

家里的院门半开着,她没有敲门就直接走了进去:“为什么不把门拴好?”

院子里高越叉腰站在茅厕的门口扭头望着她一笑:“嫂子,您回来了!”

“院门可能是我娘中午给我送饭走后我忘了关。”

“哦。”苏夏至随手关好院门走到井边想大点水洗手洗脸:“秀才呢?”

她往正屋的窗户里望了望,没有看到那个熟悉的身影。

“在茅厕里面呢。他就是不许我跟进去。”高越粗声大气的回道。

“你让他站远些!”茅厕里传来秀才气急败坏的声音:“站在这里都快憋死我了!”

“哈哈!”秀才在外人面前脸皮薄,这样被人盯着方便他肯定是不习惯的,苏夏至知道他没事就放了心,把手里的一个油纸包递给高越:“拿屋里去吃吧,是聚福楼的点心。”

“不去吃!”高越接过东西还未说话,闵岚笙的声音便又从茅厕里飘了出来:“都是我的!”

“秀才哥,我看你还是先解决了再吃吧……你都在里面蹲了快半个时辰了……”

……

被高越苍蝇似的寸步不离地追了半天,闵岚笙总算是明白了娘子的用意。

她给他请的不是书童,是侍卫。

树林子里出了几档子事儿,她把他的安危放在了心上,高越从小跟着他爹学武,对付一般的小毛贼有富余,而且年岁又不大,留在他身边按说是挺好的事儿,看他就是看不惯那小子追在娘子屁股后面的样子,对了,还有那只狗!

半晌之后,闵岚笙一步一步地挪了出来。看见高越在院子里正在活动身体。

“秀才哥,嫂子拿回来的吃食我就放在屋里的桌上,没有动。”高越更着父亲护了几趟镖也走了不少地方,眼力早就比同龄的孩子毒了不少。

他自然看得出闵秀才不愿意别人动嫂子带回的吃食,那他就不动,何必惹他不高兴呢。

“嗯。”闵岚笙不咸不淡地哼了一声也先去洗了手。随后一脑袋扎进了厨房:“娘子,早点做饭吧,我饿了。”

“桌上有点心,你先垫吧一点,我马上做。”苏夏至回头笑着看他,然后低声说道:“你别老和孩子一般见识,他跟着你我才能安心做事。”

这话说的,闵岚笙一皱眉,怎么就觉得自己是那红颜祸水了呢。

“娘子,吃饺子吧,好久没包饺子吃了。”他拦着娘子不许她出去,一天没见,他见了她只想抱抱,可院子站了那么一个碍眼的东西,他没法下手!

“吃饺子啊……”苏夏至在厨房里转了一圈看了看也没什么剩饭剩菜就点了头:“成,正好咱们种的韭菜也该剪了,再不吃都老了。咱吃韭菜鸡蛋素馅的。”

“吃韭菜啊!”秀才眼睛亮晶晶地瞅着自己的媳妇,忽然坏笑了一下。

“德行吧你!”瞅着院子里的高越转身背对着他们,苏夏至马上抓紧时间踮起脚尖在他的唇上‘啵’了一口,随后才拿着剪子走了出去。

------题外话------

草稿~草稿~

『加入书签,方便阅读』