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第155章:做个聪明的姜禾

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而不是愚蠢的认为自己的咸菜更好吃,便更好卖。

“这不是在街头摆摊,如果面对一条街的顾客,你能比旁边做的好,那自然能取代他,把他取而代之,做得不好的活不下去,这个道理没错。”

“那是哪里错了?”

“这个东西不是必须的,只是有人偶尔想吃了,才随便买一点用来泡面或者配早饭,你要保证生活就必须大量卖,铺开市场,只靠一条街活不下去。”

许青嘎吱咬一口萝卜,没有再说话,等她自己思考。

静了一会儿,姜禾皱眉道:“可以放在各个超市卖,不用自己推着车出去,这就是他们的底气吗?”

“嗯……底气用的不对,商品最后还是被市场选择的。”

许青在这时已经吃饱,抹抹嘴放下碗,解释道:“简单说,如果要铺开的话,还要保证供货,产量,保存,中间的运输销售……这些七七八八的,成本加起来就很高了,对于一个咸菜来说,它不值那么高价,只能压缩成本,做流水线,于是质量就下去了,这是没有选择的事,同样的价格,只能拼各自谁的利润更低,在一个成本范围内谁的更好吃,这样来竞争。”

“……”

姜禾头一次接触到这种概念,一时间觉得明白了什么,又好像什么也没学会。

“除此之外,还有客户的需求,要去超市买咸菜的人,有图简单省事的,还有偶尔想尝一尝的,有暂时困窘只能吃馒头咸菜的……像你我这样稳定自己做饭的,不是他们目标客户,我们认为的不好吃,在其他人看来根本不是问题,或者可以忍受。”

许青见她也已经吃饱,站起来收拾碗筷,一边继续道:“简单说就是不要把自己的需求当成别人的需求。

那种好吃又不贵的咸菜,如果不想自己做,只能去那些小店里找,卖凉拌的之类有些会有,当作副品来卖,论斤称的,做的很精细,和我们自己做的差不多,他们的目标客户才是你我。”

“原来这么复杂吗?”姜禾回过神来。

她本以为做的好吃,就比那些不好吃的要强,要更容易赚钱。

“还有更复杂的,经济、包装、运作……还要涉及到公司,资本,一包五毛钱的咸菜,它能从千里之外送到这里被你买到,这本身就不简单。”

姜禾倚在厨房门口,看许青在洗碗池那边洗碗,沉默一会儿后,才幽幽地叹了口气:“做什么都不容易……”

“其实也容易,开网店,一对一卖,就可以省略大部分麻烦,只是还有另外的麻烦,比如怎么和别人竞争,怎样曝光自己店铺,怎么吸引客人……怎么说呢,你刚来的时候我就对你说过,这是一个靠脑子赚钱的世界。”

许青很有耐心,这样一个古代半文盲,可以依靠他,只安心做饭打扫卫生平时不动脑,但不能不会动脑,要聪明才行。

自己选择平凡的生活,与不得不平凡,这是两种体验,也是幸福与不幸的区别。

“所以我让你多读书,多思考,不用那么急着赚钱……当然,这只是我的建议,你赚钱我也不强行干涉,只是我很希望你能过得更好。”

“过得更好是多好?”姜禾眼神复杂。

当初二娘也说过类似的话,说要活得更好,过得更好。

只是因为喜欢就这样吗?世界上所有东西都是等价交换的,许青一直这样好,反而让她有点不安。

“那要看你。”

许青笑笑,什么叫过得更好?不就是猫吃鱼,狗吃肉,奥特曼打小怪兽。

“有个词叫坐井观天,爬到井口才知道外面有多大,不管是喜欢外面的风景,脱离自己的舒适区,还是看过外面的繁华以后再钻回井里,都是每个人自己选择的更好的生活。”

他希望姜禾活得明白,如果看过繁华以后要自由,可以放她走。

喜欢一个人,自私和无私,一直都是并存,并且相互矛盾的。

“我也怕,把你骗到手,以后你再想爬出去,那就完了,现在说清楚,起码我把你骗上床不会太愧疚。”

许青话头一转,渣得理直气壮。

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