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匆匆之间一年又已经过去,在这一年之内,常常鲜以一种匀速的发展状态,走出东江之后,以环形的状态对着周边的城市慢慢的渗透了进去,也在全国的餐饮门户之中有了自己真正的地位。
王铭这一次的沉淀和研究,让他的厨艺有了更大进步的同时,看着常常鲜如火如荼的发展状态,首要的想起了自己的家乡,青县。
北方的城市大多以面食为主,青县也不例外,不过让王铭有些遗憾的是,青县作为一个小县城,最主要的特产除了水果之外,对于烹饪方面,却没有代表性的美食,然而尽管如此,却依旧不妨碍王铭想要入驻青县的想法,在中华大地任何一个城市或者县城,都不缺乏人们对于美食的热爱。
年关将至,回家的心有些急切了起来,常常鲜如今有了以李龙于海两人为首的董事会进行处理,王铭也继续做着自己的甩手掌柜,不过这一年多的利润,在王铭查过公司账户之后,也被吓了一跳,综合起来的利润,竟然达到了近乎两个多亿,而这,方才是常常鲜刚刚跨出东江。
在餐饮界,每一年的利润能够达到两个亿的品牌屈指可数,而常常鲜作为新晋的锅内餐饮品牌,也很荣幸的被计入了餐饮富豪榜,居第三名,对于这样的殊荣,低调的王铭依旧选择了沉默,只是在开会的时候插入了一句,今年的年夜饭,来常常鲜旗下任何一家餐饮门户就餐的用户,都将给予一个不等价的新年红包和礼品赠送,也算是答谢广大吃货们一直以来的支持。
而在王铭即将准备年货回家的期间,一桩意外的事情,也发生在了水晶宫,米其林的三星评价。
水晶宫,金碧辉煌的会议大厅之内,王铭斜靠在真皮制的转椅上,而在他的身侧,除了于海与李玫之外,还有两个金发碧眼的外国人,这两个人来自法国米其林总部,而来此的目的,则是为了授予常常鲜旗下的餐饮产业之一的水晶宫三星的评定,这在中国大陆,可几乎从没有过的荣誉。
“王铭先生,请允许我自我介绍一下,我叫史密斯,这是我的同事劳拉。”金发碧眼的男子穿着笔挺的西装,对着王铭开口介绍,从身旁翻译的口中,他们已经知道,眼前这年龄并不大的青年,方才是常常鲜这个品牌的总裁。
“幸会。”王铭淡淡的开口说道,对于这所谓的评定并没有太多的惊喜,而随着他的声音落下,史密斯也是笑着点了点头,开始了漫长的介绍,而王铭则是依旧处于一种类似于梦游的状态。
作为世界上历史悠久的专门评点餐饮行业的法国权威鉴定机构,王铭也并不陌生,无论何时何地,一家餐厅的评级,都是由数个美食密探品鉴,加上一年十二次的造访米其林总部评审才能敲定的,之前的时候,于海也曾经提起过这件事情,可王铭却并未放在心上。