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信心十足的李明方一边说着，一边站起身。

“东家，我这就去新华厂进坯布。”

秦川急忙欠身伸手拉住急着要走的李明方：“不急，我还有话要说。”

看着李明方坐好，秦川又拿出一支香烟点燃。

秦川有个习惯，只要一思虑起复杂的事情，就忍不住要吸烟。

“老李，虽然咱们这染厂开工没几天，可你也看到了，每月十多万的进项是跑不了的，咱们虽然不扩大产能，可也不能让这么大一笔钱白白躺在钱庄里闲着，那点利息我秦川根本看不上眼，咱们的钱是要转起来的，只有让赚来的钱运转起来，而且还要越转越快，咱们赚的钱才会越来越多。”

秦川深吸一口香烟，略一思索又道。

“我是这么想，要想让咱们手里的钱转起来，那就要开设新厂，专门生产别人没有而只有咱们有的东西，只有那样的东西才会最赚钱。”

只有自己有而别人没有的东西，那不赚钱才叫怪呢。

秦川的话，立刻让李明方又兴奋起来。

“东家，你又有什么好法子了？快说说。”

秦川没有说话，而是伸手从茶几下拿出一个精致的小铁皮盒子。秦川揭开盖子，把盒子递给李明方。

“老李，你看看这是什么东西。”

李明方接过铁盒看时，只见盒子里有多半下洁白似雪的小颗粒，不禁有些疑惑。

“东家，这不是糖吗？”

“你尝尝看。”

秦川也不说破，只是笑着看着李明方。

秦川的神情，让李明方心里有些打鼓。这不是糖，还能是什么东西？

李明方小心翼翼地伸出两指从盒子里捏出一小捏，慢慢放进嘴里品尝，那细细白白的小颗粒一入口顿时融化，一股咸咸的味道立时融了满口，李明方连忙站起身，几步跑进二楼不远处的盥洗间又吐又漱口后，才又一脸疑惑地急忙跑了回来。

“东家，这东西怎么好像是盐？”

“对，就是盐。”秦川肯定地点头。

“是盐？”

李明方伸手再次拿起拿铁盒，有些不相信地嘀咕着。

“东家，你这盐，怎么会这么白？这样白的盐我还是头一次见到。”

“这叫精制盐，咱们现在吃的粒盐，杂质非常多，晒盐的时候，盐池里的土也免不得混杂进去，所以我们平时吃的粒盐色黄味涩，那是因为里面含有很多土，以至于洋人们都嘲笑咱们大清子民是吃土民族。现在洋人有规定，那就是供人食用的盐，含盐量必须达到九成以上，含盐量低于八成五的食盐，甚至都不允许喂牲口。”

“这些，你知道吗？”

秦川一脸忧色地对李明方道：“现在咱们大清市场上的粒盐，含盐量没有超过八成的，咱们长芦地区的盐场还好些，这里海水盐浓度高，其它的许多地方产的盐，有许多都打不到七成，人吃了难以满足身体需要。”

“咱们这精制盐，顾名思义就是去除了其中的杂质，更加纯净的盐，我估摸着，含盐量不会低于九成五。”

李明方放下盒子对秦川说道：“这精盐，我倒是知道。东家，现在洋行也有卖精盐的，租界里的洋人都吃那种盐。还有，咱们南方产盐区也有一种细盐，比咱们的粒盐要洁净一些，他们是通过薄晒、搅动等手段制得的。只不过，这种细盐和洋人的精盐都没有这样白净。还有你刚才说的，那个什么含盐量多少，我就不清楚了。”