虽然作为一方老大，牛一毛也是经常出入夜店，烧烤的半个行家，但是面对着李川水精细的制作和专业的讲解，他心里也还是彻底折服的。

不过显是如此，牛一毛的理性还是在提醒他，绝对不能被美食的味道所俘虏，否则一串一万是小，在兄弟和那个托活的“大人物”面前丢人是大！

带着一丝克制，牛一毛抿了抿嘴，勉强将肚子里的馋虫压制了回去，而后对李川水道:“说的和花一样，好不好吃，的等你做出来才知道。”

听着牛一毛的话，李川水微微一笑，并没有在说什么，而是迅速对着烤箱里虚灭的碳火扇了两下，让温度从新上来。

之后，李川水将串子上了火。

因为李川水用料精益求精的原因，那一条羊腿，最终只制作出了二十只烤串，但也就是这二十个烤串，一放在火上之后，立刻起了一种匪夷所思的白油热雾。

而也就是这层白油热雾，瞬间让整个烧烤摊上泛起了一种不可名状的鲜香味道。

那阵鲜香的味道是如此的特殊而熟悉，以至于牛一毛在闻到之后，脑子竟然勾起了回忆！

他还记得！这味道是自己小时候他和弟弟抿着嘴，等街边烤串的期待，当时他的手里只有一毛钱，只够买一串羊肉和弟弟分享品味。

这味道又是高中时兄弟们一起聚会的味道，当时即便只剩下一串肉，他们也能就着啤酒轮流吃上半天……

这味道还是他和第一个老婆刚领结婚证时的味道，当时他们又穷又累，领完结婚证，唯一的庆祝只有十二个刚出炉的串串和一瓶喜酒……

伴随着那独特的香味，种种往事，仿佛如排山倒海一般翻涌上牛一毛的心头，以至于让他的眼眶渐渐有些湿润。

在那种回忆里，牛一毛几度失神，甚至没有看清李川水烤制的具体过程，直到那二十多个冒着油花的肉串平放在了他面前，这个久经风雨的“老混子”才从那些感怀中恢复过来。

“好了！”李川水指着那还冒着油烟的肉串，非常温婉道:“尝尝！第一串不要钱。”

随着李川水的这一句话，牛一毛这才彻底从刚才的回忆中抽回神来。

他带着黯然的神色，审视着面前的肉串。

李川水制作的烤肉，当真是与众不同的，牛一毛只见那肉粒颗颗饱满，羊脂洁白如玉，肥瘦相间中没有丝毫烤焦的痕迹，更见不到烧焦的孜然和辣椒，但是松木碳火的浑厚与紫竹表皮的清香却又合二为一。

那种味道熟悉而陌生，以至于让牛一毛心中产生了一种莫名的恐惧！

对美食的恐惧！

此时的牛一毛扪心自问，如果他把这肉串吃进肚子，他真的还有勇气……说这东西不好吃么？

他真的有勇气克制住自己的食欲和回忆，去拒绝第二串，第三串的曼妙么？

这二十个整整齐齐的肉串，转瞬间，竟然成了牛一毛面前……巨大的考验！