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制作汤锅底料对于古月来说并不是很难,在报废了几组材料之后,成功调制出了麻辣,变态辣和海鲜汤底。古月吞了吞口水,用新制的铜锅做出的火锅味道真的很不错,左一筷子右一筷子,瞬间消灭了一大堆食材。
“你说你,怎么会有这么好的手艺?”老板李来来冲着古月闪了几巴掌,打掉他的筷子,夺过最后一口羊肉,“这么好吃,我恨不得把舌头都吞进肚子里。”
古月放下筷子,“厉害吧,这韭菜花可是我精心调制的。”不仅是韭菜花,他把后世一些简单的调料也做了出来,“等剩下的几口铜锅做好,就可以开张了。”
“嗯,你说的不错。”李来来笑的眼睛都眯了起来,“后厨交给你,再招几个伙计,我就只管数钱啦!”李来来兴奋地直跺脚,开心极了。
“后厨?”古月想着每天和猪羊肉和调料待在一起,身上的味道会是何等的酸爽,“不要了吧,后厨重地,我怎可一手掌握?”想着想着浑身哆嗦,不堪设想。
“嗯,交给别人我不放心啊。要是让人得了秘方,咱们得买卖还怎么做啊?”李来来倒是明白,这保密工作必须要做好。
不过古月不怎么担心,这些调料的配方只有知道,只要调制的时候自己一手掌握也就够了,“放心好了,既然是秘方怎么可能轻易被人知道。”
“也是,你就到前厅做个跑堂的吧。”李来来拍拍古月的肩膀,“人家看好你哟。”
经过这几天的朝夕相处,李来来和古月的关系也紧密了些。古月撒了个谎,称自己是北方逃难的难民,一家老小全都患难,只有自己福大命大才侥幸逃到了长安。
李来来一听古月身世凄惨,眼泪感动得哗哗往下流,一副大哥的样子说道:“你以后就跟我混了。”
古月顺着杆子往上爬,立马爬到地上痛哭流涕,表示忠心,“老子给你做牛做马!”
又过了几天,铁匠就把剩下的铜锅送了过来,古月和李来来对视一眼,心有灵犀,“明天开张!”
趁着还有些功夫,古月买了几张大红纸,写上开业大吉,财源广进贴在门口。
“你说咱们就这么开张了,会有人来嘛?”古月虽然会吃,但是开店经商还真不是他的强项,“就这么开张是不是太草率了?”
“草率什么啊?”李来来躺在桌子上,“当初我就是这么开业的啊。”
“可是,开业前也不宣传一下,别人不知道啊。”古月想到后世不管什么店铺开张,都提前打打广告,再不济也请几个亲朋好友来助助阵。
“没事啊,开张了自然就会有人来啊。”李来来倒是满不在乎,“你,把桌子擦干净啊!”她指挥着几个打杂的做事情。
古月总是有点担忧,不过箭在弦上不得不发了,明天就是选好的日子,如果明天不开业,下个黄道吉日也不知道多久了。
经过一晚上的休整,精神好好,古月一大早就起来忙活,吩咐几个打杂的又把桌子,地板全都收拾干净,“一会都给我精神点,记住,微笑,微笑!”
昨天晚上给这几个小厮简单的培训了一下,客人进门要说欢迎观临,走时要说谢谢惠顾,下次再来。