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张士诚以为不休真的生了气，便赶忙解释道：”小师父误会了，我不是那个意思。”

张大叔也没空搞懂这个“吹NB”是什么意思，见不休的语气不善，便以为是生气了。他赶忙把话接过去：”不知道小师父需要多少硝石？”

与此同时，瞪了侄子一眼，那意思：别乱说话！

不休捏着下巴盘算了一下，以前只是在论坛里看到过用硝制冰的帖子，却忘了具体的计量。大概要多少呢？多说点吧！用不了还能剩下，要是说少了，万一降温效果不好，那就丢人了。

他打定主意，指着地上的一个空木盆说：”一盆水，一盆硝吧。”

张大叔思量一下，点点头说：”够了够了。”

不休不知道他是什么意思，便问道：”什么够了？”

张大叔说：”我的意思是，小师父需要的硝石，够了！”

“张施主有硝石？”

张大叔点点头：”有的，刚好够小师父使用。”

不休颇感意外，他觉得，这硝石乃是配置火药的原料，按理说应该由官府管控才是，一般人家即便有，也不应该藏这么多。

张士诚似乎看出了他的疑惑，解释说：”小师父有所不知道，我叔叔除了会打造银器之外，还有一门做爆竹的手艺，而这做爆竹所用的火药，都是他亲手配置的。”

不休这才明白其中缘由，挑起大拇指称赞道：“原来施主还有这等手艺，深藏不露啊，佩服佩服！”

张大叔听见小师父的夸奖，很是高兴，便把来龙去脉讲述了一番：”不瞒小师父，我家祖上乃是前朝军器所的工匠，负责打造军器，后来调入火药作坊，学了这项手艺。元人占据天下，咱们南人备受欺压，我祖上说“宁做汉家犬，不做亡国奴”，便辞官隐居在此，靠着铁匠和火药的手艺，做起了银匠和爆竹的买卖，才得以安身立命，一直传到小老儿这里，已经是第四代。“

“宁做汉家犬，不做亡国奴！”这话是何等的豪气干云！

不休打心眼里敬佩说出这句话的张家先人。

虽然，从一个现代人的角度看，不管是汉人统治的唐宋明等时期，还是少数民族统治的元清时期，都是中国历史的重要组成部分，它们的兴衰罔替，以及具有明显差异性的文化特征，共同成就了中国历史的伟大乐章。

但是，当不休身处在那个朝代的时候，他才发现，辉煌灿烂的历史背后，往往是血腥和尸骨堆垒的残酷现实。

元人的残暴统治以及森严的等级制度，给汉人，尤其是被成为“南人”的宋代遗民带来了何等残忍和黑暗的生活。

不休一改嬉皮笑脸的模样，显露出极为严肃庄重的神情，双手合十，对张大叔说：“张施主的这位先祖，小僧万分敬佩！”

张大叔见不休如此庄重，急忙将手中的碟子塞到了侄儿手上，双手合十回礼道：“小老儿代先祖谢小师父夸奖。”

“老头子，饭菜可曾好了？莫要饿到小师父！”张大娘站在二楼的窗户前，对着院中喊了一句。

张老头回答：“马上就好，马上就好！”转头问不休：“小师父稍等片刻，小老儿这就去取了硝石来。”

”那就辛苦张施主了。”

“不辛苦，不辛苦！”张大叔本就是个喜欢钻研的手艺人，如今听到硝石变冰的奇闻，如何能不积极。

等他取了钥匙，从二楼回到院中的时候，张大娘、菜家女、樱雪都跟着来到了院子里。