酒莱终于上齐了，一盘又一盘精致的菜肴，端上了酒桌，在这个时代，中原民族还在习惯于盘腿而坐，胡床也还只是在富贵之家开始流行起来，饮食也基本上处于分餐而食。

但周星星的这一间大唐大酒楼，都大胆的釆用了八仙桌，八仙凳，以及同桌而食的做法。

长乐公主大概是唯一见怪不怪的人了，因为她早已在周星星的刘氏包子铺中，见识过了。

可来的这些客人，却感到很稀奇，虽然此时的胡凳，也己经传入了大唐，但在正式场合上吃饭喝酒，这种八仙桌和八仙凳的形势，还真是头一回。

不过大家坐在上面，觉得还挺舒服，心里面便开始想着，回去之后是不是也让木工来照做一套，八仙桌和八仙凳，用来喝酒吃饭。

为了大唐大酒楼的开业，周星星早已准备了很久。羊内泡馍虽然有了一定的名气，却并不适合在酒席中上桌，他的主打便是炒莱。

炒莱作为一种技艺，在大唐还没有出现过，而在炒莱中，即便是一道炒蔬莱，也令食客们味口大开。

周星星用炒莱的方法，做了一道爆炒羊肉，一道爆炒鸡珍，一道爆炒大肠，一道爆炒时蔬，另外做了一道葫芦鸡，一道奶香锅子鱼，一道氽双脆，一道三皮丝，整整八道莱，外加各式点心。

酒是经过了蒸馏的高度白酒，考虑到唐人好酒，也为了成本考虑，周星星没有敢蒸馏大高度的酒，大概为三十几度左右。

三十多度的蒸馏酒，口感顺滑，关键是没那么快就醉了，是这个时代的人，容易接受的度数。即便是在后世，喜欢喝二锅头这类高度酒的人，也并不是很多。

还有一个也是条件所限，越是高度的酒，对于蒸馏器的要求也更高，这也是周星星没有办法解决的问题，但少量的蒸馏一些高度酒，他还是可以做到的。

洒足饭饱之后，周星星安排的歌舞表演也开始上场了。

开场曲目，自然是那首己经开始在上流社会中传诵的，周星星专为长乐公主所作的诗。

此女只应天上有，

人间难得几回闻。

云想衣裳花想容，

天生丽质露华容。

若非成玉山头见，

会向瑶台月下逢。

……

杨心龙弹奏出的古筝悦耳动听，有如泉水叮咚。而伴舞也是动人之极，周星星在观看歌妓排练歌舞时，大胆的加入了后世中的舞蹈艺术，让伴舞更加显的有如仙境。

周星星让人准备了大量的滚水，在表演时，从幕后用大扇子将燕汽的烟雾，导入舞后，形成了有如仙气的轻烟，又用皂角捣碎，让人吹出一个个的气泡。飘在了舞台上，以此来收到强烈的视觉效果。