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李伟回来了，刘水根也回来了，沈默也回来了。

为了吴大厨食府湘水旗舰店的开业准备。

同时回来的还有第一批完成了厨师基本功考核的厨师学徒，以及外聘厨师。

这人数有点多，加起来差不多有近60人。

按照高档饭店的配置，一般来说，每13-15个餐位配1名烹饪生产人员，因此，按照吴大厨食府500个餐位的规划，光是烹饪生产人员就的配备30多个。

当然，这里面既包括厨师，也包括帮厨、杂工等。

这么算来，归来的这60人，如果再配上杂工，开三个吴大厨食府都已勉强够了。

当然，能不能达到吴小正的要求，还得看接下来的专业菜培训和考核。

“小正，我回来啦！”

见到吴小正后，李伟有点乐滋滋的。

基本技能培训完毕后，意味着他很快就有机会成为吴大厨食府旗舰店的经理了，因此李伟整个人看起来开朗了许多。

他竟然会笑了！

对于李伟的变化，吴小正感觉有点怪怪的。

不过这对吴大厨食府来说是件好事，一位懂得微笑的经理是必要的。

“叫老大！”吴小正先纠正了一下李伟的叫法。

李伟的笑容一下就收敛了。

他有点弄不明白，为啥别人可以随便叫小正，偏偏他就得叫老大。

唉，被针对了！

这是一件有点郁闷的事，但李伟还是老老实实地叫了一身老大。

可这只是被折磨的开始。

“去，把你那头长发剪成寸头，然后换上工作服来见我，给你半小时的时间。”

第一个要求被提出来了，被同样要求的还有另外两名候补店长。

“为什么？”李伟立即就不乐意了。

作为一个年轻人，李伟最喜欢的偶像是香港四大天王之一的郭富城，他特喜欢郭富城的经典发型蘑菇头，一直以来，他留的就是这样的发型。

李伟觉得这个发型真的很帅，他时不时还会甩一下来耍耍酷。

可现在，他心爱的发型竟然被要求剪掉！

对此，他很是不能理解。

“你可以不剪的。”吴小正的回答冷冰冰。

“我去还不行吗！”

李伟郁闷地剪头去了。

半小时后，他却又精神抖擞地出现在了吴小正面前。

李伟觉得，寸头搭配工作服的造型也听帅气的。

他之所以精神抖擞，自然是跟他现在的工作服有关。

吴大厨食府店长的工作服，是一整套深蓝色的西装，单排扣、圆角的那种，另外还配有白衬衣、马甲、领带等。

以李伟还算结实的体型来说，穿上这样一套西装看起来确实很有型。

他唯一有点郁闷的是，那条领带他根本就不会系，最终还是领班姐姐帮的忙，才将他挂在脖子上。

“以后在工作时间，必须这样衣着整齐，就算在大热天，也必须衬衣、领带配马甲。”

吴小正又提出了第二个要求。

“啊？”

西装有型是有型，可天天穿还是受不了吧！

一到夏天，李伟最喜欢穿的还是短裤配T恤，那样轻松自由。

“你可以不穿的。”吴小正又是冷冰冰的一句。