沈香苗见方怀仁时而眉头紧锁，时而舒展眉头，时而微露笑容，时而又面带些许的愁容……沈香苗猜得出来这会儿的方怀仁正在将她所说的话全部都融合在一起，今儿采取下一步的举措。

“方掌柜，这些法子你仔细想想便好，若是有不解之处，随时可以来问我，只是为今之计，还是要赶紧将那几道菜先交于张大哥来学上一学。”沈香苗提醒道。

学做菜对于厨子来说并非难事，但要想学沈香苗的菜，尤其是还要学到精髓味道怕是并不简单，尤其此时德顺楼已经开始降价出招，月满楼需得快速做出回应才成。

“嗯，事不宜迟，得赶快开始才好。”方怀仁点头。

“这张大哥我平日里接触并不多，且我是沈记的掌柜的，并非月满楼的掌柜的，有些话不便出口，还是得请方掌柜与张大哥说清楚，看张大哥是否愿意随我学做这几样菜。”沈香苗说道。

听沈香苗这么一说，方怀仁便呵呵笑了起来：“沈姑娘这话就说笑了，你的本事如今月满楼上下都是知晓的，张春山那小子不晓得对沈姑娘有多佩服，巴不得想着跟你学做菜呢，岂有不肯的道理？怕是我和他一说这个事儿，他恐怕要高兴地跳起来，把我这屋顶给顶个大窟窿那。”

一句玩笑话引的沈香苗忍俊不禁：“张大哥若是愿意便是最好，那方掌柜便先去和张大哥聊上一聊，我也想上一想，这该如何来教。”

张春山如今虽说是月满楼的掌勺大厨，当初来月满楼做吴大勺的学徒时便立过了字据，保证不能到其他酒楼做活，而现如今要学沈香苗的做菜方子，那他便是几乎掌握了月满楼的命门。

若是张春山成为第二个吴大勺出走的话月满楼的损失将是不可估量。

因而方怀仁便想到再与张春山签订新的字据，且将违约后的赔付金额再上调了十倍。

这样一来，张春山若是违背字据上的内容，便要赔付给月满楼五百两的银子，如此，张春山便再不敢生出旁的心思。

方怀仁正打算取了纸笔来去找张春山，忽的想起方才沈香苗特地给他腾了时间出来，怕是这沈香苗早就猜到他要去做这等事情了，所以才故意说自个儿要想一想如何来教。

这个沈香苗，当真是厉害的紧，令人不得不佩服。

方怀仁不由得在心底里生出一阵阵的感慨来。