“小乔，这些肉怎么处理？”高穗也是第一次见杀猪，这场面太让人震憾了，让她一时之间手脚无措，只能求助于女儿。

“娘，我也不知道，你问小山吧！”乔小乔狠不能揍乔小山两下，谁家吃饱了撑得三伏天杀猪啊！要是冬天别说一头猪，杀十头都嫌少，说不定还可以生产大佛山老腊肉来卖。

“这还不简单！”乔小山看着一头猪变成了一堆肉，感觉还是肉更好看：“娘，小乔妹妹，你们将要的东西留下来，余下的就让那些修房的人一个提一块走；还有，山下付伯他们，还有那个通安村宋家都可以送些去。你们要是高兴，乔家大院和县城刘凯高掌柜家都可以送，十二叔，给县城的那些人也送些过去！”

真是土鳖的派头，杀一头猪满世界送肉！

好在自己享有优先选购权，乔小乔瘪瘪嘴走到那一堆肉面前。

怎么办好啊？拿起左边的又想要右边，放下了心脏又想要小肠，总而言之，样样都想要，真是难以取舍啊。

“要不，你先想好这些东西可以做什么菜，我来给你记下来，咱们广撒网重点培养，可小可大的选小；可多可少的选少，选精不选堆头，这样就不会出现没有重点取舍了！”乔小山好心劝慰道。

“真的啊，你可听好了，我说了啊！”乔小山直接杀一头猪让自己难以取舍，那自己就给他也添添堵！

甜酸血旺、粉蒸肥肠、凉拌心脷、清炖肚条、干锅排骨、梅菜扣肉、卤猪手……乔小乔一口气报了二十多个菜名出来，猪的每个部位和器官她都利用了两遍。

“想好没，要留哪些菜？”乔小乔看乔小山一一数下来，她挑眉问道：“我已经说好了，余下的你自己选择！”

乔小山看了一遍又一遍，咽了咽口水，弱弱的问道：“可不可以都留下来？”

“可以啊，你将整头猪留下都没意见，不过，姐顶多做两道菜，余下的你找人做去！”开什么国际玩笑，自己念个菜名只是给他添堵，可不是为了给自己找事儿。大热的天，搞个二三十个菜，那还不将自己累瘫。关键是，别看这时候说得欢，等真正做了菜出来后掌勺的人是一点儿食欲都没有的，那可真是便宜了乔小山了。

“小山，怎么处理？”云十二也觉得自家的少主有点任性，没办法，他交待的事儿不做可是不行的。乔小乔报菜名的全程他都是听见的，也希望乔小山能够有点原则，坚持将整头猪都留下，这样以来也不枉自己跑前跑后累了一场啊。

在山上修房的二十多号人听说东家在杀猪，先开始是帮忙和看热闹，现在听到说有可能会分到肉，众人连活儿也不干了，就围在旁边没话找话消磨时间。

“唉呀，十二叔，小山可真是高看了你，这么简单的事儿也来问我？”乔小山不高兴了，将自己刚才记下的菜单子往云十二手上一塞：“你各人看着办！”

不会吧？

做菜的甩手不干；吃菜的丢单不看，余下一个自己吃拼头的还能做主不成？

低头看了看菜单，说一句良心话，好些菜别说吃，听都没听说过！

得，有了，就专挑自己没听说过没吃过的留下来，余下的就按刚才他们说的办——送人！