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……
这是何天绎今天尝试的第十杯意式浓缩了。
他面色愁苦地看向里奥,“我再喝,就真睡不着觉了……”
“意式浓缩是基础,你一定要达到无可挑剔的程度,最起码在我这无可挑剔。”里奥眯着眼,仔细地品着何天绎刚做出的这一杯。“温度还差一点,你可能只能用全自动咖啡机了。”
“说说和刚才那杯有什么不一样。”里奥认真地问。
何天绎认真地一点一点品完,“好像,油脂感弱了一点……”
里奥暗自点点头,这小子还是有几分天赋,不过和那些从小就学的人比,还差得远呢。“今天就先到这吧,我们来准备处理一下刚到货的咖啡豆。”他不知道从哪掏出来一个小袋子,没有商标没有地址没有名字的“三无”咖啡豆,
“你能不能看出来这是什么品种的咖啡豆?”里奥要检验一下他的教学成果。
何天绎抓了几颗观察了一下,又凑近闻一闻,在手中揉搓了几下,最后学着里奥平时的样子丢一颗进嘴里嚼了嚼,思考了一下,小声说,“这种怪异的风味感觉不像是主要商用咖啡的惯用品种,多了几分……清涩?像是liberica之中的,但又没有那么苦……”
他最后摇摇头,“老板,这个我分辨不出来……”
“这是我自己种的,你当然没见过。”里奥特别得意又不忘安慰天绎,“不过有一点没错,的确是从liberica变种过来的,其实只有我这里有,算不上什么品种。”
他靠着吧台坐下来,既期待着,又害怕着。
他看到何天绎的努力,也察觉到天绎敏锐的味觉,更看到在他的身上竟和自己有几分相似,都有着对于味道的追求,只是这小子总是安安静静,随遇而安,可人生哪能总是这么平平静静。何天绎可以是一只猛虎,但他的性格需要有人在背后推他一把,或者说是有个破釜沉舟迫不得已的机会。
“天绎,你的梦想是什么。”里奥不急不缓地问出一句。