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将七种不同黄瓜摆在一起,连小勇哥都感到吃惊:“好多啊!”
【黄瓜竟然有那么多明显不同的品种吗?】
【我想召唤神龙!】
李程昕则表示:“我对白色的黄瓜挺好奇的。”
拿起那根白色的黄瓜,李程昕将它一掰两断。白色黄瓜的果肉也全是白色的,只有瓜瓤部透着一点点嫩绿色。
同样递了一半给小勇哥,李程昕咬了一口手中的白色黄瓜:“哇!这黄瓜的口感是我吃过最好的!而且好甜啊!”
农户则表示:“深色的黄瓜,自然会有股黄瓜的青涩味道,而颜色越浅的黄瓜,由于绿色素较少,青涩味道也会少很多。”
接着,李程昕拿起了那根全是刺的黄瓜。他先拿了一块干布在黄瓜上抹了一下,撸掉了大多数的刺,这才敢上手把黄瓜掰开。
黄瓜的断面和普通黄瓜没什么区别,只是果肉的颜色更加绿一点,吃起来的口感也非常棒。
农户道:“很多人不喜欢黄瓜烧熟后的口感,但是这个品种的黄瓜即使炒熟了也很脆。”
试吃了七种黄瓜,李程昕不禁感叹道:“我都从来不知道黄瓜居然有那么多品种。”
小勇哥也点头:“这真的是长见识了!”
黄瓜不是白吃的,吃了就得给人家干活,直播很快就进入收获黄瓜的环节。
采摘黄瓜的工具叫做“黄瓜指甲”,那是一片弯曲的L形金属片,下端是个弧形,可以扣在大拇指上,上端顶端则是一个刀口。黄瓜指甲的用途是迅速割断黄瓜梗,在尽少接触黄瓜的情况下把黄瓜收获。
现在市场上很多写着“一次装货”的黄瓜指的就是仅触碰一次就采摘下来放入包装的黄瓜。
对此,李程昕和小勇哥都上手很快,进入收获状态之后,不久就采摘下了不少各个品种的黄瓜。
市面上最常见的抗疾病黄瓜品种占了大棚中黄瓜的六成,自然摘得最多。
如同很多水果一样,如果黄瓜果实被叶子遮盖,则不会着色,因此,农户每天都需要给黄瓜清理过多的叶子。这么一来,成熟的黄瓜也很容易被找到。
黄瓜收割之后,为了不损伤刺,会立即送去装箱,然后当天发货,第二天就会出现在商场的货架上。
黄瓜生长很快,长得也多,李程昕他们把包装的事情交给专业人员,自己则开始准备做菜的区域。
【哇,今天那么快就进入做菜阶段了!】
【黄瓜不是生吃就行了么,为什么要烧熟?】
【裹上面衣炸一炸,隔壁小孩都馋哭了!】
【七个黄瓜七道菜吗?】
意识到李程昕两人摆在餐台上的黄瓜居然七个品种都有,弹幕里面网友们议论纷纷。
这回负责指导李程昕做菜的是农户的老母亲和妻子。
“第一道菜是黄瓜肉卷。”农户的母亲介绍道。
“肉卷,又见肉卷!”小勇哥发现这些农户都喜欢把自家的蔬果包上肉片油炸,这一类的菜式近年来越来越流行,想必是因为这个菜式既容易上手又容易控制产出几乎零失败的缘故。