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腊月二十四,明家和村里的其他人家一样开始扫房,家里的几个大老爷们儿全都搬了凳子帮着打扫高处,女人们则负责端盆递水、清洗抹布之类的轻省活计。
二十五,原本是该做豆腐的时候,但明家因为要给两个出嫁的姑奶奶送豆腐,所以早在二十一那天就已经做了过年要用的豆腐。
当然,这天明家的女人们也没闲着。
家里的日子越过越好,明老太对孩子们就也宽待了很多,知道他们喜欢吃油大肉多的东西,明老太今天就专门带着家里的女人们炸丸子、炸麻花、炸面叶、炸油条。
这样的好日子对小孩儿来说无疑是快乐的,莫说二郎等馋小子,就是明月这个相对矜持的姑娘家,在这一天也颇有那么一点淡定不能了。
她跟着二郎等人屋里屋外的跑,一会儿抓点儿麻花和面叶吃,一会儿央着大人给夹两个丸子吃,最后还在明老太的默许下,悄摸儿拿了两根油条、两根麻花、一碗面叶、一碗丸子送给隔壁的黄小英。
黄小英家日子过得不如明家好,所以虽然她奶、她娘也疼孩子,但家里却只炸了一点素丸子。
不像明家,丸子有五分之一都是肉丸子,素丸子更是萝卜的、豆腐的各自炸了一盆子。
小姐妹想着自己,黄小英比吃到了美食还要开心几分,她也不跟明月客气,拿着明月给的东西就去了自家灶房倒腾,再回来时,她给明月拿了一碗鸡渣咸菜、一碗猪皮冻,“我奶做的,可好吃了,你尝尝。”
明月眼睛一亮,这两样可也是她上辈子工作之后无比怀念的家乡美食,“那我就不跟你客气了,正好我也想吃这个了。”
黄小英小手一挥,“客气啥,咱俩可不是一般交情。”
明月忍俊不禁,和黄小英闲话几句,她就捧着碗一溜小跑回了自家,然后晚上,她就吃到了美味无比的鸡渣咸菜和猪皮冻。
“就这么喜欢吃?”明老太见她连炸丸子都不吃了,只一口一口在那吃咸菜,不由又是好笑又是无奈。
明月眯着眼睛吃的一脸满足,“好久没吃了,就特别想吃。”
明老太顿时心疼起孩子来,“那等咱家杀了猪和鸡,奶也给你做猪皮冻和鸡渣咸菜吃。”
明月点头如捣蒜,“还要血肠和杀猪菜。”
他们这里的杀猪菜是用晒干的小白菜熬的,配着软烂的土猪肉,那味道简直了,明月光是想想,口水都差点儿流出来。
还有用荞麦面、猪血和若干调味料做馅儿,猪肠子做皮儿,放在大锅里和杀猪菜一起煮熟的猪血肠,同样也是人间至味。
“...二十六,杀年猪,二十七,宰年鸡,二十八,把面发,二十九,蒸馒头...”腊月二十六,明家前院,等着吃肉的淘小子们蹦蹦跳跳的念着顺口溜,后院,明地正拿了个大木盆在猪脖子底下接着新鲜猪血。
明月爱吃杀猪菜却不忍心看杀猪,也不愿意听到猪的悲鸣声,于是很怂的和小明雪一起待在正房东屋掩耳盗铃。