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第4章 碧兰茶蟹

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因这河蟹只在仲秋时节肥美,所以,只能一年尝一次鲜。

高元衡一笑,恭敬地说:“是,衡儿今日专候您老驾到,师祖请屋内稍等,衡儿即刻去做”。

“嗯”,老者背着手来到石壁前,看看那些打入石壁里的石子,皆是深入一寸,点点头说:“看来这一年,你的内力又精进了不少”。

然后审视了一番那些石子的排序,分为八个方位,每条方位上,有九个石子,便满意地说:“看来你悟透了我的衍气图”。

高元衡谦虚地回曰:“衡儿只悟到八九之数”。

思承老祖的眼里噙着泪花,悟出七十二术数,已是精髓所在。

衍气图,系思承老祖独创,括日月星辰之起落,囊风雨雪雾之润收,将节气更替、万象阴阳总结成图。他只授于高元衡读图之法,却保留了八九术数之算法。

而高元衡聪灵,推算得法,仅在练武休息时间,不仅悟出了八九算法,还将此图谙熟于胸,融汇于心。如此悟性,令思承老祖觉得后继有人,十分欣慰。

屋内老者声音又起道:“你多教我的宝贝徒孙儿些学识,不要教他那些下作的招式。”

“老东西,我那些压箱底的绝技,不是都便宜你徒孙了,还不知足”,承思一边说着,一边迈步往屋里走。

师叔祖在屋里说:“我徒孙儿不是每年都孝敬你那碧兰茶蟹”。

“嗯,想起那碧兰茶蟹的香味,我就睡不着觉”,承思冲着高元衡喊:“衡儿啊,快快做来”。

“是”,高元衡一笑,恭敬地回道。

碧兰茶蟹,顾名思义,是用碧兰茶做的螃蟹。把河蟹趴着放在蒸屉上,蒸一会儿,空一下壳子里的水。然后,仰过来继续蒸,以壳作盘,留存其鲜嫩肉籽。

取春天时摘下晒干的那棵百年茶树上的嫩叶,以子道山上游的山泉水泡开后,将泡开的茶叶覆盖于河蟹之上,祛除腥味。

无需多余的香料,碧兰茶香徐徐渗入到蟹肉中,这道碧兰河蟹,不但没有腥味,反而清香鲜美。

起锅后,高元衡将碧兰茶蟹盛在盘里,端进了茅庐里。一进门,一股浓郁的醇香酒味,扑鼻而来,而且,整个房间都布满了。

“好酒”,高元衡不禁赞叹。

师叔祖“嗯”了一声,对高元衡说道:“看来那赵泰容是把他那珍藏的酒送给你了啊”。

承思接言说道:“衡儿每天给他送那么名贵的药草,又不收钱,赵泰容孝敬你一坛好酒,也是应该的”。

高元衡微微一笑,将一整盘碧兰河蟹轻轻地放到了石桌上。

他注意到桌上多了两只白玉酒杯,里面盛着微黄的酒。那白玉酒杯,玉质极佳,通体无任何纹饰,线条流畅,本就超凡脱俗,再配上这淡黄色的酒,真个如水晶琥珀一般。

不用说,这一定是承思老祖从关外搜来的宝贝了。

果然,承思老祖炫耀道:“这是我在关外一家被劫后的当铺角落里,无意间发现的宝贝,这应该是曹魏时期,宫中珍藏的酒器,可算是价值连城”。

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