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叶安宁趁着大家没注意,她也往空间里偷渡了不少,她自己还有两坛白酒呢。叶安宁决定,她要多试验几种泡法,毕竟她可是有凝灵水和碧琼树叶的。
酿制桑葚酒,不仅需要白酒,白糖,还需要更大一些的酒坛子。
方子虽然只有一个,但上面给的配比却有三个,一个是喜爱喝甜酒的,白糖自是加的多一些,一个是甘甜适中的,最后一个则是少加了一点白糖,酿出来的桑葚酒,可谓是甘冽无甜味的。
他们家最终决定,三个配方都各自酿制了一些。
摘完桑葚果的第二天,叶宇枫去镇上买原料,其他人在家去蒂清洗桑葚,并晾干。
等叶宇枫赶着驴车从镇上带回来了白酒、白糖、酒坛等物品,桑葚果已经晾干了。再将酒坛洗干净晾干。
剩下的就是称量分装,他们家没称,叶宇枫想到了,也买回来了一杆最大可称百斤的称。以后他们家要收山货的话,称是少不了的,算是提前备下了。
等所有的酒坛被黄泥密封后,就是窖存了。桑葚酒酿制三个月后,即可以饮用了。但这酒越存越醇香,放于阴凉处,至少可以存放三年以上。
存在哪里合适?自然是地窖了。
想到地窖,叶安宁的眼睛眨呀眨的,看到这个样子的小丫头,叶宇枫的嘴角勾了勾,他知道他的小妹,不知道又在打什么鬼主意,他拭目以待。
酒坛子大小不一,五十斤的有,二十斤的有,十斤的更是有好多个,毕竟他们买回来的酒,就是十斤一坛的。还有更小的,五斤的和一斤的。分装一斤的酒坛,饮用的时候,会更加的方便一些。
往地窖里搬酒,自然是用不上叶安宁和叶安然的,就连宋清月在帮忙将所有的酒坛子都封好后,也回屋去做别的活计了。就算让两个小的搬酒坛子,一人一个一斤的就行了。
偏偏等叶宗楠和叶宇枫都搬着重一些的酒坛子下了地窖,叶安宁开始忽悠她的小兄长了,“五哥,你力气大,搬个大点的吧。”
“行,那我搬个二十斤。”五十斤的就一坛,已经被他爹搬下去了,听妹妹夸他力气大,叶安然自然很自豪的答应了,搬第二重的。
“五哥,我也想搬二十斤重的,我可不可以和你一起搬?”
“一起搬?要怎么搬?”
“咱俩将酒坛子放进背篓里,咱用木棍子抬,好不好?”
“行。你等着我去拿背篓和木棍子。”不舍得拒绝妹妹要求的叶安然顺从的去拿东西了。
等两个小的,不费什么力气抬着轻飘飘的背篓来到地窖口的时候,叶宗楠和叶宇枫上来了。
“来,给我吧,爹送下去。”
“爹,不用,你再去搬吧。我们俩也要试着参与酿酒的每一步。”
“行吧。”叶宗楠没再坚持,只嘱咐两个小的,下台阶的时候,注意安全。
叶宇枫也面无表情的走了,只是眼底的兴味没人看见。
叶安宁在后面,叶安然走在前面,因为前面的人要抬高木棍,才能让背篓保持平衡,这样前面的人要多用些力气。