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白糖见掌柜的同意了，道：“掌柜的，既然同意了我们便签个字据，以后有什么问题也好有些依据不是吗？”

掌柜了然，便直接吩咐了小二去领纸笔。

“你也不必掌柜的掌柜的叫我，我姓宋，你只管叫我宋掌柜。”

白糖一笑，叫了一声：“宋掌柜。”

“不知小姑娘你叫什么名字？”

“我叫白糖，这是我哥哥白泉和白二柱。”

宋掌柜摸了摸山羊胡：“不知道，这酒何名？”

这个问题白糖也没想过，但是现在自己既然要把它做大，名字是必不可少的，想到此处便低眉开始思索。

“嗯...便叫它白露酒。”

宋掌柜的微微点头：“白露，好名字！”

说着从小二手里接过纸笔，开始写起了契约，写完后递给白糖过目，却有些后悔担心白糖不识字。

却没成想白糖接过锲约仔仔细细的看完后，对着掌柜说道：“宋掌柜，请在这条上加上，我们每个月的酒会分一号和十五号给你分两批送来，每次都是两百五十坛。”

宋掌柜提笔加上，两人再次确认了一遍锲约，便签名按了手印。锲约一共两份，一人一份。

宋掌柜突然想到：“不知白姑娘上次的桂花酿是否还有？我也想多买几坛。”

白糖一听，便想起了仓库里那一整缸桂花酒，自己就打了两坛，目前也就送了宋掌柜一坛。

“目前还有一百坛左右，掌柜是要自己喝还是谈生意？”

宋掌柜一笑：“不知这桂花酒姑娘是怎么个卖法？”

“宋掌柜你也知道现在冬日，桂花已经凋零了，剩下的几坛便不打算卖了，如果宋掌柜是需要自己喝，那我便送你一坛。”

宋掌柜低头沉思，这桂花酒他也是及其喜爱的，味道醇香，还透着一股桂花的清淡气息，这酒如果拿去卖，肯定销量更好。

“桂花酒我也是喜欢的，只是不知道还有没机会让别人尝一尝。”

白糖甜甜一笑：“自然，明年桂花开了，掌柜想要几坛我变宋几坛来。”

宋掌柜一听，也是极其开心。收好锲约后便告辞：“打扰白姑娘用饭了，我这就告辞，不打搅了。”

临走时道：“姑娘也知道这二十坛是不够的的，明日不知道能不能在多送几坛？”

白糖也不客气：“明日我便叫我两个哥哥给您送过来。”

宋掌柜连连点头：“那就麻烦姑娘了！”

宋掌柜离开后，白二柱惊呼：“妹子你太厉害了。跟一个酒楼大掌柜聊天居然一点都不胆怯，还说的头头是道。”

白糖赶紧招呼：“先吃饭，要不就凉了，你们也得好好学，以后这些事都要劳烦两个哥哥来做了。”

白二柱有些不解：“你做的不就挺好嘛？”

白泉说到：“自然，我们都会好好学，以后这些事交给我们来。”