“都是咱们阿巧训练出来的熟练工种，他张向东不来挖人也就算了，我还不想跟他计较。既然敢来挖人，就别怪我不客气了，把兄弟们都叫回来，一个不留。”

忠清除非是不发火，发火就狠的。

结果是去外地的五个厨师长出发时，每个人都带着五个从年初一撤下来的兄弟，后续的还在增加。

张向东这边发现人员流失没？发现了，但不明显，十家店每天一两个员工离职很正常，看不出啥来。何况离职的都没说回阿巧，理由各种各样但都正经八百，也就没那些猜疑。

安排好厨房的事，忠清回北京之前找弟弟华清唠了唠。

小包房，哥俩儿，俩菜，每人一壶酒。

“谭师傅总共收了你、小高、爽姐你们仨徒弟，小高和爽姐在苏州，一个是区域经理，一个是区域总厨，你------你也行，总部老店厨师长，坚守红色根据地。”忠清虽开玩笑，但恨铁不成钢的成分居多。

华清喝酒，不吱声。

“和图雅还有联系没？”忠清问。

“早没了。”华清说。

“你三十八了，啥事都懂，有些话我不想说。打你调到老店我来都有数，食物中毒一次，去北京之前一次，剩下的就是昨天来了。

你觉着厨房管理的好吗？”忠清问。

“我觉着还行。”华清说，情绪不高。

忠清看了他一眼，说：“是还行，人都叫人家挖走了还行呢，你咋省思说的。”

“人走不能怨我，给的工资高谁不走？”华清道。

“咋地？你也想走呀？”忠清盯着华清问。

“我不走。”

“知道你咋想的，告诉你，想之前先看看自己咋做的。”忠清说：“韩军调长沙当区域经理，你不平衡，我问你，调你去当总厨你能走吗？”

“咋不能走？又没吃奶孩子。”

忠清气笑了，说：“说得轻巧，我问你，你真能走？”

“------”

“知道省城总厨的位置为啥一直空着吗？”忠清问。

“不有你吗。”华清说。

“你——”忠清恨不得煽弟弟一耳光。“那是你师父给你留着的，你倒好，一点不争气，还天天劲劲儿的，动不动就闹情绪。

给你调几次岗位了？心里有点数，人家别人调动是因为干得好，你呢？没降职就不错了。”

华清低着头不说话。

“你工资在所有厨师长里是最高的吧？跟你说，别以为别的厨师长没意见，那是因为你是谭师傅徒弟，不说啥。

谭师傅对你、对我不薄，没人家咱们弟兄能有今天？

说这些是为你好，你师父更为你好，你得好好干，别成天小情绪挂脸上，芝麻粒大的心眼儿。我告诉你，再这样别说省城总厨了，你这厨师长都得刷下去，不用你师父开口，我就直接下令。”

华清不知啥时候把低着的头抬了起来，见哥哥说完了，开口道：“你说的我都明白，放心吧，肯定好好干。”

和弟弟华清谈完的第二天，忠清返回北京。