吃饭时唠的话题自然离不开疫情，大伙儿心情都比较沉重，都盼着疫情早点结束好让生活恢复正常。

老谭说：“这回餐饮业损失惨重，等疫情结束得有很多家干不下去，全得出租出兑。”

艳华说：“依仗去年听你的没扩张，要不然咱家也够呛。年初一去年新开了四家店，少说投进去三百万，本都回不来。”

“啥都是盛极必衰------这是赶上疫情了，即使没疫情今年的饺子市场也不好做。开饺子馆的太多，供大于求，已经造成了恶性竞争，等那些底蕴差的自然被淘汰。”老谭说。

英子说：“去年年初一从咱家挖走不少人，现在那些人都后悔了，尤其听说咱家放假还给开生活费。”

朱德宝说：“后悔也没用，走的时候想啥了，不都奔着人家给的高工资去的吗。”

英子说：“我带的那两个小姑娘走的时候说在咱家涨工资慢，啥都得看分数，分数到了就涨，分数不到只能是干着急，不像人家年初一去了就给到位。

现在倒好，在家干待着上不了班，一分钱没有不说，听说等解封之后那些店还不一定全开，赶上她俩干的店不开的话就等于彻底下岗。”

老谭说：“年初一现在是十四家店，我估张向东得兑出去七到八家，要不然他资金链就得断。”

老邓说：“主要是能兑出去行，兑不出去呢？一家店保守估计五十万，他损失不起。另外还有租金呢，你可以不营业，但租人家房子得给钱吧，不给钱人家也不能让你干。”

老谭说：“这就是盲目扩张的结果，对前景没有理性预判。”

艳华说：“咱家整整发展了十年，到去年五月份才全部收回成本，要不然去年也不能赚那些钱。现在是等于白得四十家店，即使不干了全出手也都是纯利润，这一点他年初一做不到。”

老谭说：“张向东就是太年轻了，年轻气盛又过于自负，跌跟头是难免的，我要是他那个岁数估计也那样。”

艳华说：“你不能，你的稳重劲儿大伙都知道。我昨天跟燕子通电话还说呢，你就是阿巧的定海神针，有你大伙啥都不怕。

拿过年放假这件事来说，一下子省了小四百万。这要是不放假得进货吧，咱家哪年春节期间备货一家店不得十来万，四十家就是小四百万。

要是营业的话那小四百万的货全都得压着，一分钱卖不出去，另外还得给员工开工资吧，还得养着吧，一日三餐不是钱呀，一千八百口人呢。

所以说老谭你就是咱家的福星，有你啥都有了。”

老谭笑，说：“所以你就拿省下来的四百万给员工发生活费了。”

“开始没那么想，等发完了和北京的王姐通电话时她给算的这笔账，要不然我没合计。”艳华说。

“她挺会算。”老谭肯定地说。

“王姐现在和你一样成世外高人了。她说人要懂得舍得，不懂舍得难得福报。既然这小四百万是老谭给省出来的，那么这些钱就不是自己的，必须给出去，不给出去早晚得没，兴许损失更大。

给员工发生活费是正确的，阿巧走到今天靠的全是大家的共同努力和不离不弃，阿巧最值钱的不是产品技术，也不是那些好喝的养生酒，而是这些忠诚员工，他们才是阿巧的最大财富。”

“说得好！”老谭带头鼓起了掌。

“还有件事跟你说一下。”艳华接着道：“晓梅昨天打电话说武汉的那两个老板要把他们去年新装修的店低价转给咱们，相片、视频和相关的资料都发过来了，我看了确实挺合适。”

“不要。”老谭直接说：“以后啥情况谁也说不准，今年的计划还是不扩张死守阵地，把阵地守住了就是赢，别的啥也不想。”

老邓说：“我赞成老谭的意见，形式不明朗不扩张是对的。”

艳华说：“我也这想的，只不过看了照片跟视频心痒痒，几乎是白来的店。”

“嗨，哪有白来的，就是一分钱不花呢想营业就得投入，都是钱。另外还是五大区之外的，干的话得重新开辟市场，犯不上。何况那还是疫情最严重的城市，不适合投资。”老谭说。