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双刀切干丝?
这恐怕是九州鼎食本世纪最大的笑话了。
厨师也有左右刀手,一般厨师都是右手执刀,遇到左撇子尤其要留心,这种左手刀一旦练成,刀功便极为了得。
可说到双手用刀,那真是没见过也没听过。
这是因为一名优秀厨师所要练习的基础技能实在太多,能把一只手练成就不错了,哪有时间练什么双刀?
这是切菜的刀功、不是武侠小说中砍~人的刀法,哪个厨师会闲得蛋腾?
吕绿馨先是吃惊,接着便是失望,自己看重的对手怎么会变得如此轻~薄。
这是要找个由头,输得好看些麽?
就连四位老爷子、八大主厨、甚至是古亚楠、祝延平都暗暗皱眉。只觉周栋不够光明磊落,输就输了,何必找什么借口。
双刀?就没见过厨师用双刀切菜的,双刀剁肉馅倒是有,可那是一回事麽?
也就是吴蓉蓉这些‘男神’的忠诚拥趸依然痴心不改,九州男神群已经沸腾开了。
‘男神帅呆了!这是要双刀拿下花老板啊?’
‘那还用说,也不看看咱家男神是什么人!’
‘喂喂,成功混进后厨的姐妹把视频做好啊,要高清无~码的!’
‘哎呀,我听到了什么?小小你很渊博啊,阶~级成分复杂!’
周栋还真不是装。
如果不是有能量药剂提升了他的体力和精神,以及百年天才称号加持了超过常人的领悟力,现学现卖的结果只能是他折戟沉沙。
好在刀功一道万变不离其宗。
有大师级刀功打底,加上系统开挂,大煮干丝的用刀方法周栋已经学了个十成。
可就以他现在的水平,最多也就是和吕绿馨打个平手,要赢却是绝无可能的。
这就需要出奇制胜,善用系统!
大师级刀功或许赢不了吕绿馨,可系统加持下的大师级刀功可是左右手都成的。
也就是说,周栋恐怕是当今世界上唯一可以左右开弓,还能够处理‘大煮干丝’这种菜色的牛人。
这其实是有些炫技的成分,可华夏菜不也讲究个色香味麽?
色者即为目所见,这双刀翻花可比吕绿馨一把单刀好看多了。
就算最后切出的干丝没有上下之分,这手双刀也能多加分吧?
“还玩双刀?那随便你了,刀你拿去用吧。”
吕绿馨将自己珍爱的黑铁刀递给周栋,便手抱双肩站在一旁冷眼旁观。
“多谢!”
周栋接刀在手,掂了下份量,将黑铁刀交于右手,那把双立人马头刀则换在左手。
深吸一口气,忽然挽出两个刀花来。
众人只觉眼前一花,两块叠放在一起的豆方已经被去除了四面薄凹之处,变得四四方方、端正无比!
“这家伙,居然真的可以同时使用双刀!
而且看他起手干净利索,绝对不是故弄玄虚!”
吕绿馨心中一沉,几位老爷子和八大主厨却是眼前一亮。
他们可都是行家,不比只会看热闹的古亚楠和祝延平等人,自然明白同时分执双刀为两块豆方整形是如何困难的一件事。
这不仅要求厨师刀功精湛,还需左右手配合默契,否则有一面切斜了,这两块豆方也就算废了,还切个屁的干丝啊?
望了一眼正在大力鼓掌喊加油的小胖子,董其深和黄明举对望一眼,目光中都有些沮丧。
师傅就是偏心,这双刀刀法别说传给咱们,就是看都不曾让咱们两个看过,果然还是我等天资不够,不是师傅眼中合适的衣钵传人......
众人感叹未毕,就见周栋双刀一横,分别从左右向摞在一起的两块豆腐平刀削去!
如果说吕绿馨平刀削豆方是优雅从容,周栋展现的简直就是极致的技巧了。
只见两道寒光自南北二极射来,初见时还是一泓秋水,刀过却如流水无痕。
两刀对切,彼此上下不过距离几毫米,人人都担心会不会两刀相撞、坏了这两块上等的豆方?前厅小姐姐们更是在向上帝不停地祈祷,男神可千万不要伤到自己的手啊......