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一待江枫换好衣服从更衣室出来,卢晟和彭长平已经在门口等着了。卢晟作为永和居的老板,虽然不会厨艺但也会经常逛逛菜市场,只不过最近卢晟烦心生意上的事许久没逛菜市场了,如果不是彭长平提出来他现在八成就和前几天一样做办公室里看报表抓头发了。
他头发最近掉得厉害,让多年以来一直顺风顺水的卢晟着实体验了一把中年危机的感觉。
卢晟开车载着几人去了离永和居最近的一个规模比较大的菜市场,他平时如果想逛菜市场都是来这。
和全国所有的菜市场一样,这个菜市场热闹,喧嚣,即使已经是下午了人依旧不少。菜摊上和肉摊上依旧很难找到非常新鲜的蔬菜与新鲜的好部位的肉了,卖水产的摊子只要会挑倒能淘上些好东西。
彭长平许多年未曾逛过这种菜市场了,原本他只是陪江枫出来散散心的,结果自己成了逛得最开心的,从蔬菜摊逛到豆腐摊,最后居然停在豆腐摊前挑起了豆腐。
江枫和卢晟就跟在彭长平后面,时不时扫一眼周边的菜摊没有上前和问价的意思。
不知怎么的,江枫发现这样逛逛菜市场焦虑的感觉确实少了一点,心里那股莫名的压抑感散了许多,压在胸口的那块让他总觉得心里发慌甚至有点喘不过气来的无形的石头好像轻了不少。
江枫看了一眼卢晟,卢晟正盯着前面菜摊上的一颗叶子不太新鲜的大白菜出神。
“卢老板。”江枫叫了卢晟一声,即使他和卢晟已经很熟了他还是习惯叫卢晟卢老板,“想什么呢。”
“一点店里的事情。”卢晟道。
“如果店里还要事情没忙完的话你就先回去吧,我在这儿陪彭师傅,倒是我俩滴滴回去。”江枫提议。
卢晟摇头表示拒绝:“一时半会儿也处理不完,来菜市场逛逛也挺好的。诶,那家的萝卜不错,咱们去看看吧。”
江枫顺着卢晟说的萝卜看去。
“……”
“那是花菜,你出来的时候是不是没带隐形眼镜?”
卢晟:……
“咳咳咳。”卢晟只能略显尴尬地咳了两声,咳完之后发现更尴尬了,连忙转移话题,“哎,也不知道阿诺厨师在想什么,顶着全美第一厨师的头衔居然大老远跑到顶层餐厅来当主厨。”
“那个顶层餐厅的老板据说也就是个华尔街大亨的儿子,富二代玩票性质的被推出来当先锋兵试水,你说这阿诺厨师都在想些什么。”
江枫:……
你这个话题转移的实在是太生硬了。
不过卢晟的话题转移得虽然生硬,但十分有用。就目前为止,在北平只要从事餐饮业的,中餐系的,无论曾经有没有过节,只要在一起吐槽一下阿诺厨师大家就是异父异母的亲兄弟/兄妹/姐妹。
阿诺厨师的操作也确实是太迷了。
堂堂全美知名度最高现役的厨艺最高的厨师,不远万里飘洋过海就为了在异国他乡欺负一群名厨录都挤不进前十的厨师,如果这是爱好的话阿诺厨师的爱好也未免太奇特了。
短短两个月的时候,已经足够大家把阿诺厨师的情况打听清楚。
这样一位脾气差,心眼小,桀骜不驯,自视甚高,拿了一个反派剧本的顶尖名厨,在美国的时候就经常因为各种奇怪的事情和老板与同事吵起来,曾经有过七年换六个老板的辉煌战绩神仙。到了顶层餐厅直接就跟顶层餐厅的老板绑架了他妻儿一样,每天按时上班,勤奋工作,兢兢业业帮助顶层餐厅在北平做大做强。
大家甚至怀疑过顶层餐厅的真正老板不是华尔街大亨的儿子,是意大利黑手党老大的儿子。
“可能是……他喜欢咱们这儿想定居?”江枫只是每天睡前看看微信群,很少有机会能加入到讨论中去,得到的信息其实不多。
“我听凌广昭说,顶层餐厅这个星期主厨套餐的售卖数量又增加了。”卢晟叹了一口气,脸上写满了担忧。
江枫倒吸一口凉气。
看不出来啊,阿诺厨师还有007工作狂的潜质。
这是直接掠过996向007进发啊。
“你们俩快过来看看,这个扫码付钱是怎么弄的来着。”彭长平打断了两人的谈话,手上拿着手机冲江枫和卢晟招收。
“我来帮您付吧。”卢晟抢先一步上前,问豆腐摊老板,“多少钱?”
“104块3,零头我就给你们摸了给100就行。”豆腐摊老板十分热情。
卢晟&江枫:???
两人定睛一看,这才发现就在刚刚他们闲聊的那几分钟时间里,彭长平已经买了一大堆豆腐,嫩豆腐,豆干,豆皮,老豆腐,甚至连豆芽都买了一大袋,实在是令人费解。
“好多年没见过豆腐摊了,看见了就什么都想买。”彭长平解释道。
可不是嘛,美国想找到这种豆腐摊只怕比登天还难。
卢晟付钱,江枫提豆腐,两人跟着彭长平去扫荡下一个干货摊。
再扫荡了豆腐摊,干货摊,干料摊和卤菜摊后,由于江枫和卢晟实在是提不下其它东西了,彭长平才只能作罢遗憾地在水产摊边上看看不买。
多年不逛菜市场的老年厨师的购买力也是惊人的!
江枫和卢晟两只手上提满了大大小小各色塑料袋,粗略估计一只手上起码有七八个,就连彭长平自己也提了两袋不同品种的干辣椒。这些东西永和居都有,就算没有卢晟只要联系一下供货商很快就能送来,实在是没有专门跑到菜市场来挑挑拣拣买的必要。
不过既然彭长平喜欢,又难得有兴致,卢晟和江枫就付钱和帮着提东西就行了无需多言。
“那家的菜价涨了,我记得上个月一样的才卖8块一斤,现在居然买9块2。”卢晟提着袋子小声跟江枫吐槽道。
“可能是季节的原因吧。”江枫其实也不是很清楚菜价,他都好久没来过菜市场了。
这家菜市场很大,摊位众多要是向逛街挑衣服那样家一家地逛,江枫估计一个下午的时间也逛不完整个菜市场。所幸现在彭长平已经没有要买的意思了,只是走马观花地看逛得非常快,眼看就要走到最后一列菜摊的底了。
最后一家是个卖鱼的摊子,占地挺大,种类也很多。可能是因为太里面的缘故感觉生意不是特别好,江枫远远地就能看见水箱里扭来扭去的鱼,还挺有活力挺新鲜的。和其他鱼摊上的那种翻着肚皮飘着不知道是死是活,你觉得是死了它偶尔还会诈尸动一动的鱼完全不同。