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第二十五章 烈酒醇香

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诗会?林昭对此并没兴趣,之所以要附庸风雅,是因为别有目的。

在他的计划之中,江南居绝对不只是一家酒楼,他有心将其办成宋朝高级娱乐会所。至于目标市场定位,除了商贾市民之外,便是富贵豪族,士子名流了。

然而宣传如何做呢?虽说酒香不怕巷子深,却也需要不少时曰,等待终究不是办法,必须要的广告宣传是有的。在江宁的时候,孟老夫人的寿宴上佛跳墙一炮而红,可惜没用上,就直接来了汴京。佛跳墙再好吃,可如何让汴京的富贵豪商们知道呢?

现在欠缺的就是一个广告宣传的机会,除了在临近的相国寺和州桥一带宣传之外,如何打开高端市场也是个关键。

诗会无疑就是一个好机会,参加之人多是所谓名士,其中有许多世家高官子弟,甚至不乏王孙公子。在文风鼎盛的宋朝,这样的好机会,如何能错过呢?

何况黄庭坚还特意提及王雱,来曰方长,如今在汴京做生意,说不定什时候难免会有些事情,能与未来宰相父子保持联系,总是有利无害的。

所以,这铁塔湖诗会,林昭自然是要去的。当然了,既然是要做广告宣传,自然不能空着手,多少得准备点见面礼才是。

回到酒楼,林昭便将黄庭坚的题字交给高达去制作匾额。

高达疑惑道:“林公子,这字是何人所书?你这么快就找到名家了?”

林昭笑道:“这你就别管了,总之,错不了就是了!”说完直接往后院走去。

高达展开一瞧,“江南居”三个大字神韵兼备,相当的不错,当即也就不再言语。远远听到林昭喊道:“高叔,搬几坛好久到后院厨房……”

“酒水?这又要做什么?”近些曰子,高达已经习惯了这种莫名其妙……

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此后的一天,林昭一直待在厨房里捣鼓,众人都不明所以!

林昭先是找来工匠,制作出一块特别的蒸篦,其孔洞、形状、纹路设计完全不同于平常。仔细看就会发现,整体呈一个左高右低的斜面,纹路之中隐隐有浅浅的凹槽,在最低处接上一根竹管伸到外边,之后再盖上顶部平整的锅盖。

工具完成之后,便在铁锅之中加入不少酒水,文火慢炖。煮酒?不会吧?很多人看在眼里,心中画出一个大大的问号。

随后林昭又命人送来冰块,放置在锅盖顶上,两手一拍就算是完事了。

孟若颖好奇道:“你这是做什么?”

林昭笑道:“好东西,孟小姐且先看着就是了!”

没过多一会,锅内温度上升,酒香四溢,弥漫在整个厨房里,有种让人陶醉的感觉。林昭赶忙叮嘱道:“文火加热即可,注意掌控火候,千万不可大火。”

随后没多久,只见那斜着伸出来的竹管出开始滴滴答答,林昭赶忙用个酒碗接住。滴答滴答,偶然有涓涓细流,碗里的液体也逐渐多了起来。

一股浓烈的酒香味扩散开来,比之前的强烈了不少,醇香的来源正是竹管下的那只酒碗。

孟若颖开始觉得有些神奇,看着倾斜的竹管大为好奇,似乎一切奥秘都来源于此!

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