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第00八章 想要当警察(一)

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蒋信齐先简单地介绍了日韩菜系的特点,说那应该称作是日韩料理。特点还没介绍完他们就上了二层。大伙站在二层的休息厅中央,蒋信齐指着没有开始装修的北边大厅说,趁着这一半没装修可以把这一半作为日韩料理厅,从中再用走廊分开东西两个面,一面是日式料理包间,一面是韩式料理包间,都装修成正宗日韩式的榻榻米包间。

韩国客人不仅是提了建议,还答应负责找人装修,并负责给找日韩料理厨师,以及负责找日韩大堂经理。如果接受韩国客人的建议。装修人员和大堂经理很快就能给找来,在装修期间正好由大堂经理培训服务员学日韩礼节。

最后蒋信齐说:“一旦我们要搞,以后就得经常要从青岛进货。如果我们自己搞一辆大型专用货车,还能顺带在青岛进新鲜的海鲜,海鲜厅也不必靠别人供货了。既能大幅降低进价。也比别人供给地鲜活,对我们经营海鲜也有很大的好处。”

凌霄早就听得心痒决定要搞了。有了这种在嵋泽以及在省内恐怕都是独一无二的特色项目,肯定能把公款吃喝都吸引来,便高兴地笑道:“好!就这样办吧。记住,一定要正宗,要有绝对的异国风情,别搞得不伦不类的,咱们这酒店可是按国际标准设计的啊。这里搞成既有咱们的特色又有日韩的特色,肯定能吸引到外国客人,还是挣美金好呀!”手下的几个人都高兴地乐了,陈秋福笑呵呵说:“搞这日韩特色的,因为很多材料是进口地,外请的厨师工资也比本地的高出几倍,那菜价肯定也不会低的,我就担心嵋泽有没有这个消费能市场。”

“哈哈,这不用担心。你不要小瞧嵋泽,嵋泽可是煤城啊,大款一抓一大把,什么好东西都消费得起。何况,不论那里都是穷庙富和尚,就算嵋泽都是穷单位,可也挡不住领导吃喝的大嘴。领导们不怕你要的贵,就怕你没特色没品味,档次越高领导们才越有兴趣,那才显得有气派嘛!”

他们都是见惯公款吃喝的人了,笑呵呵附和着老板,这便算确定下增开日韩特色餐厅的决定。

三层的装修布置也正在搞,这里主要是宴会厅,里边搞了两大四小六个宴会厅。大的都在南北两端,一次能容纳二百多位客人,小地在休息厅到大宴会厅之间走廊两面,一次能接待六十多位客人。在嵋泽,市里各部门的会议最多,每个会议市里加各县区来参会的,大都不超过四百人,这是按同时接待两拨大型会议的人数计算的,在空闲地时候接待省级地部门会议也够条件。

四层就归酒店客房部了,要乘电梯才能上去。他们上来这地方不是大厦整个层面的中央,是北半面地中部,因为到这层就就成整体了。他们这是从酒店客房部的就餐电梯通道上来的,主通道在大厦中央要从街外进去。双通道的设计既是大型建筑规程要求,也符合这大厦的实际使用情况,而为了符合消防要求在楼层两端还有设有楼梯通道,整个大厦的通道分两主两副,主通道是电梯为主,副通道是楼梯,像这边地下一层的入口就是在最北边的副通道口。

这第四层以会议厅和休闲娱乐厅为主,装修工程已经搞完,每个厅搞得都是富丽堂皇。紧挨着他们上来的楼梯和电梯口的北面,是一个大会议厅,能容纳五百多号人,在走廊的南尽头,还有一个这样的大会议厅。两个大会议厅之间,走廊两边就是几个小会议厅和休闲娱乐厅。

到五层以上就大都是客房了,现在装修工程做到了第九层,这五层的房间内已经摆好了床铺和沙发等,客房部的服务员整日就在这层接受培训。

凌霄与大伙参观罢四层的北面到了大厦的中央,乘电梯上到五层参观的也是北面,转到上来时的通道口,坐电梯直下一层。

一层的海鲜厅在厅口的两张餐桌上,已经摆了十几个凉盘,几个穿着旗袍制服的女服务员俏生生笑盈盈地站在餐桌旁,冲他们施礼欢迎他们入席。

这趟参观下来凌霄方方面面都觉得满意,特别是满意那个增设日韩料理的设想。在这欢宴上,他对几位手下干将,包括美美和露露,每人都恭恭敬敬地敬了他们三杯,感谢他们的辛苦和认真负责,并让他们再接再厉把剩下的筹备工作搞好,争取开业一炮打响。

受到老板的认可,他们个个觉得没有白辛苦,老板又对他们是如此地礼贤下士,他们感动之下都表态接下来会更认真更兢兢业业。而酒宴上的每道菜也别具风味,大伙都能找到两三道最喜欢吃的,想高兴之下让服务员把几位大厨请过来,举杯敬了几位大厨夸赞了厨艺精湛。

皆大欢喜中,从他们过来到宴席结束,已经两个多小时过去了。王姐、李天正和小花提前退席去接彩萍她们,到他们这边的宴席结束告别蒋信齐他们返回家中时,刚刚坐定彩萍她们就回来了。

五位大美女个个红光满面,显得特别兴奋,看来宴席上也很欢闹的。她们回来后,挺大的客厅就嫌小了,闹哄哄的凌霄也没法与她们搭腔,该是安排晚上住宿的时候了。等他把想法一说,一些人是有喜有忧,还有失落的。

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